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Condiciones de trabajo en la agricultura naranjera (1914-1936)

1986

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Design, fabrication and evaluation of an online Intelligent machine for trout beheading and gutting

2021

La clasificación y procesado de pescado empleando máquinas automáticas reduce costes e incrementa el volumen de procesado. Después de su llegada a los mercados de distribución mayorista y minorista, el tamaño de los ejemplares suele ser muy variado para la mayoría de las especies (trucha, caballa, dorada, lubina, etc.). Debido a ello, la limpieza y corte de pescado se realiza habitualmente de forma manual. Este proceso involucra diferentes pasos y a menudo se corta en función de la demanda del usuario: sin cabeza, sin vísceras, sin cabeza ni vísceras, fileteado, etc. Combinando diferentes elementos tecnológicos, hoy en día es posible el desarrollo de sistemas automáticos capaces de mejorar …

troutUNESCO::CIENCIAS TECNOLÓGICAS::Tecnología e ingeniería mecánicas::Maquinaria para la industria de la alimentaciónfish processingfish cleaning machineimage processingmachine automation:CIENCIAS TECNOLÓGICAS::Tecnología e ingeniería mecánicas::Maquinaria para la industria de la alimentación [UNESCO]
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